Marmeladen
Englische Marmeladen
Englische Marmeladen sind weltweit für die traditionelle Herstellung und ihren einzigartigen Geschmack bekannt. Aber was macht den Geschmack so einzigartig? Typisch englische Marmelade hat einen bitteren Geschmack. Das liegt vor allem daran, dass englische Marmelade oft Bitterorange enthält. Dieser besondere Geschmack sorgt für ein intensives Aroma und macht die englische Marmelade damit zu einer echten Spezialität.
Woraus besteht englische Orangenmarmelade?
Während es hierzulande unzählige Varianten von Marmelade gibt, ist der Begriff “Marmelade” in Großbritannien etwas enger einzugrenzen. In Großbritannien darf Marmelade nur dann als solche bezeichnet werden, wenn sie aus Zitrusfrüchten besteht. Alles, was keine Zitrusfrüchte enthält, muss dann als englische Konfitüre, beziehungsweise “Jam” bezeichnet werden.
Englische Orangenmarmelade besteht also immer aus Orangen. Bekannte Marken für Orangenmarmelade sind Frank Cooper und Thursday Cottage.
Die seit 1874 hergestellten Marmeladen von Frank Cooper sind sogar so traditionsreich, dass Frank Cooper zu den Hoflieferanten des englischen Königshauses zählt.
Wozu isst man englische Orangenmarmelade?
Englische Orangenmarmelade mit der typisch bitteren Note der Zitrusfrucht passt sehr gut zu Crumpets oder klassisch auf dem Brötchen.
Je nachdem welche englische Orangenmarmelade du wählst, wirst du auf verschiedene Bezeichnungen wie “Fine Cut”, “Medium Cut” oder "Coarse Cut” stoßen - damit ist die Dicke der Orangenschalenstückchen gemeint, die der Marmelade ihren besonderen Geschmack und ihre Textur verleihen.
Auch für eine klassische britische Teatime kann die englische Marmelade eine tolle geschmackliche Ergänzung sein.
Bei uns findest du passend dazu auch eine große Auswahl an original englischem Tee.
Übrigens: Die Intensität und Bitterkeit einer Marmelade erkennt man oft an ihrer Farbe. Je dunkler die Farbe der Marmelade ist, desto stärker und bitterer ist sie.
Englische Orangenmarmelade kaufen
Als Familienunternehmen mit britischen Wurzeln lieben wir die originalen englischen Marmeladen genauso sehr wie du. Daher findest du bei uns eine Auswahl der bekannten, traditionsreichen Marken englischer Orangenmarmelade. In Kombination mit Crumpets, Toast oder englischen Spezialitäten, bringen wir dir ein Stück englische Esskultur nach Hause.