Dieses Datum sollte man sich vormerken: Pancake Day 2025 ist am 4. März. Dieser besondere Tag, auch als Shrove Tuesday bekannt, wird in Großbritannien traditionell mit einem ausgiebigen Pfannkuchen-Essen gefeiert. Doch das ist noch nicht alles. Mehr über die interessante Geschichte, die vielfältigen Traditionen und viele köstliche Rezepte finden sich hier:
Was ist eigentlich der Pancake Day?
Pancake Day, auch Shrove Tuesday genannt, ist eine christliche Tradition, welche den Tag vor dem Beginn der Fastenzeit markiert. In Deutschland ist dieser Tag gleichbedeutend mit dem Faschingsdienstag und hat seinen Ursprung im sogenannten Beicht-Dienstag. Dieser diente der Vorbereitung des Aschermittwochs und wurde von der gläubigen Bevölkerung traditionell genutzt, um sich spirituell auf die kommenden Wochen des Fastens vorzubereiten.
Warum aber ausgerechnet Pfannkuchen? Dieses Gericht bot eine gute Möglichkeit, verderbliche und nahrhafte Lebensmittelreste wie Butter, Eier und Milch noch vor Beginn der Fastenzeit sinnvoll zu verbrauchen. Diese Tradition ist im Vereinigten Königreich seit dem 16. Jahrhundert dokumentiert.
In diesem Jahr fällt der Pancake Day auf den 4. März 2025. Dieses Datum wird jedes Jahr neu bestimmt und liegt immer 47 Tage vor Ostern auf einem Dienstag.
Traditionen am Pancake Day
Der Pancake Day wird weltweit in unterschiedlichen kulturellen Kontexten gefeiert.
Obwohl die Traditionen variieren, bleibt der Kern derselbe: das Teilen von Pfannkuchen fördert ein Gemeinschaftsgefühl unter den Feiernden. Rund um den Genuss der leckeren Pfannkuchen haben sich weitere Bräuche etabliert, die den speziellen Charakter und die lange Geschichte des Pancake Days belegen - und zugleich für jede Menge Spaß sorgen.
Die Pancake Bell
Die Pancake Bell ist eine historische Tradition, die vor allem in England bekannt ist. Sie geht auf die Zeit vor der Reformation zurück und ist mit dem christlichen Shrove Tuesday verbunden, der dem Beginn der Fastenzeit vor Ostern vorausgeht.
Ursprünglich wurde die Pancake Bell in den Kirchen geläutet, um die Gläubigen daran zu erinnern, zur Beichte zu gehen.
Gleichzeitig signalisierte das Läuten der Glocke, dass es Zeit war, die letzten üppigen Speisen vor der Fastenzeit zuzubereiten und zu verzehren. Wenn die Glocke geht, wissen auch heutzutage alle, dass es nun Zeit ist, mit dem Pfannkuchenbacken zu beginnen.
Dieses Ritual ist eine liebevolle Erinnerung an die lange Geschichte und die tief verwurzelten Traditionen des Pancake Days.
Pancake Races
Das Pancake Race ist eine lustige und traditionelle Veranstaltung, die vor allem in Großbritannien, aber auch in anderen Ländern, am Shrove Tuesday stattfindet. Dabei ist das Rennen ein wichtiger Teil der Feierlichkeiten rund um die leckeren Pfannkuchen.
Wie das Pancake Race funktioniert? Die Teilnehmer laufen eine bestimmte Strecke (oft durch die Straßen einer Stadt oder eines Dorfes) und halten dabei eine Pfanne mit einem Pfannkuchen in der Hand. Während des Rennens muss der Pfannkuchen in der Pfanne gewendet werden – mindestens einmal beim Start und einmal beim Zieleinlauf. Wer als Erster ins Ziel kommt, ohne den Pfannkuchen zu verlieren, gewinnt das Rennen.
Die bekannteste Geschichte über den Ursprung des Pancake Race stammt übrigens aus Olney in Buckinghamshire, England, und reicht bis ins Jahr 1445 zurück:
Der Legende nach war eine Hausfrau so vertieft in das Backen von Pfannkuchen, dass sie das Läuten der Pancake Bell (die Glocke, die zum Beichten rief) überhörte.
Als sie die Glocke hörte, rannte sie mit ihrer Pfanne und dem Pfannkuchen noch in der Hand zur Kirche – und so entstand die Tradition des Rennens.
Heute finden Pancake Races in vielen Städten statt, oft in Kostümen und mit viel Spaß. In Olney gibt es sogar ein internationales Pancake Race gegen die Stadt Liberal in Kansas (USA), das seit 1950 ausgetragen wird. Beide Städte messen sich, um zu sehen, wer die schnellsten Pfannkuchen-Läufer hat.
Das Pancake Race ist eine charmante Mischung aus Tradition, Spaß und Gemeinschaftsgeist – und eine köstliche Art, den Fasching ausklingen zu lassen.
Noch mehr Spaß und Spiele am Pancake Day
Am Pancake Day gibt es neben dem berühmten Pancake Race noch viele andere Spiele und Aktivitäten, die den Tag zu einem lustigen und geselligen Ereignis machen. Hier sind einige Ideen für Spiele, die perfekt zum Pfannkuchen-Tag passen:
Pancake Tossing Contest (Pfannkuchen-Wettwerfen)
- Jeder Teilnehmer bekommt eine Pfanne und einen Pfannkuchen.
- Das Ziel ist es, den Pfannkuchen so oft wie möglich in der Luft zu wenden, ohne dass er auf den Boden fällt.
- Wer die meisten erfolgreichen Würfe schafft, gewinnt.
Pancake Stacking Challenge (Pfannkuchen-Stapel-Wettbewerb)
- Die Spieler müssen so viele Pfannkuchen wie möglich in einer bestimmten Zeit zu einem Turm stapeln.
- Der höchste Turm gewinnt – aber Vorsicht, er darf nicht umfallen!
Pancake Eating Race (Pfannkuchen-Wettessen)
- Ein klassisches Wettessen: Wer schafft es, eine bestimmte Anzahl von Pfannkuchen am schnellsten zu verzehren?
- Variante: Pfannkuchen ohne Hände essen – nur mit dem Mund!
Pancake Art Contest (Pfannkuchen-Kunstwettbewerb)
- Die Teilnehmer kreieren kunstvolle Pfannkuchen mit verschiedenen Toppings wie Früchten, Schokolade, Sirup oder Sahne.
- Die kreativste und schönste Kreation gewinnt.
Pancake Flip Relay (Pfannkuchen-Staffellauf)
- Ein Staffellauf, bei dem die Teilnehmer abwechselnd eine Strecke laufen und dabei einen Pfannkuchen in der Pfanne wenden müssen.
- Das Team, das als Erstes ins Ziel kommt, gewinnt.
Pancake Treasure Hunt (Pfannkuchen-Schatzsuche)
- Kleine Pfannkuchen (oder Pfannkuchen-Spielzeug) werden im Haus oder Garten versteckt.
- Die Kinder (oder Erwachsene) müssen sie finden – wer die meisten entdeckt, gewinnt.
Diese Spiele machen den Pancake Day zu einem unvergesslichen Erlebnis für Groß und Klein – und natürlich darf das gemeinsame Pfannkuchenessen nicht fehlen!
Rezepte für den perfekten Pancake Day
Der perfekte Pancake Day wäre nicht komplett ohne einige köstliche Rezepte.
Traditionelle Pancakes werden oft mit Mehl, Eiern und Milch zubereitet und in der Frying Pan goldbraun gebraten.
Ob klassische britische Pancakes, fluffige amerikanische Pfannkuchen oder vegane und glutenfreie Optionen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Klassische britische Pancakes
Original britische Pancakes sind dünner und kleiner als die typischen amerikanischen Pfannkuchen und können sowohl süß als auch herzhaft serviert werden.
Die Grundzutaten sind:
- Eier
- Zucker
- Salz
- Mehl
- Backpulver
- Milch
Der Teig sollte dickflüssig sein und etwa 15 Minuten ruhen, um Geschmack und Textur zu verbessern. Anschließend werden die Pancakes in der Regel in einer Pfanne mit etwas Fett bei mittlerer Hitze gebraten, bis sie goldbraun sind.
Traditionell werden diese Pancakes mit frischem Zitronensaft und einer Prise Zucker serviert. Alternativ können sie auch mit Marmelade, Sirup oder Eis verfeinert werden, was die geschmackliche Vielseitigkeit erhöht.
Amerikanische Pancakes
Für fluffige amerikanische Pancakes werden folgende Zutaten benötigt:
- Mehl
- Zucker
- Backpulver
- Salz
- Milch
- Eier
- Butter
Zuerst werden die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischt. Anschließend werden die feuchten Zutaten in einer separaten Schüssel miteinander verrührt und dann zu den trockenen Zutaten gegeben. Gut umrühren, bis der Teig glatt ist.
Die Pfanne sollte vor dem Backen leicht eingeölt werden. Eine Kelle Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze backen, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden, dann wenden und die andere Seite goldbraun backen.
Die Pancakes werden warm serviert und mit Ahornsirup, frischen Früchten oder einer Schicht Pudding beziehungsweise Sahne, je nach persönlichem Geschmack, garniert. Auch Schokoladensirup oder Nüsse würden für die Deko gerne verwendet.
Vegane und glutenfreie Optionen
Für vegane Pfannkuchen kann Milch durch pflanzliche Alternativen und Eier durch Bananen oder Apfelmus ersetzt werden. Vegane Pancakes können mit Pflanzenmilch und Ei-Ersatz zubereitet werden, um die gleichen fluffigen Ergebnisse zu erzielen.
Ein typisches Rezept könnte zum Beispiel so aussehen:
Die Eier werden durch zermatschte Bananen oder Leinsamenmehl ersetzt, statt Kuhmilch werden pflanzliche Produkte wie Mandel- oder Hafermilch verwendet. Die restlichen Zutaten wie Mehl und Zucker bleiben gleich. So kann man auch bei einer veganen oder glutenfreien Ernährung den Pfannkuchentag in vollen Zügen genießen.
Pancake Day mit british.shopping
Der Pancake Day ist mehr als nur ein Tag des Pfannkuchenessens; er ist ein Fest der Gemeinschaft, der Tradition und des Genusses. Von den historischen Wurzeln über die lustigen Pancake Races bis hin zu köstlichen Rezepten gibt es viele Aspekte, die diesen Tag zu etwas Besonderem machen.
Egal, ob du traditionelle britische, fluffige amerikanische oder vegane Alternativen bevorzugst – bei british.shopping findest du tolle Produkte, die dir authentischen Pancake Genuss ermöglichen. Lass uns diese schöne Tradition fortsetzen, neue Rezepte ausprobieren und gemeinsam Spaß haben. Happy Pancake Day!